aperto 7 su 7 colazione pranzo cena merenda aperitivo brunch domenicale

Scoprire un angolo bello di prato e sempre una piacevole sorpresa ,la piazza sulla quale si affacciano le antiche architetture del castello dell'imperatore e della chiesa di Santa Maria in castello ,rappresenta la bella cornice in cui è incastonato il ristorante enoteca il decanter.

Proprietari tutti molto giovani il locale aperto sette giorni su sette colazione pranzo e cena,e idealmente suddiviso in due unità da un lato AMERICAN bar con cocktail sublimi ,l'altra ristorante vero e proprio dove cenare a lume di candela rende ancora più suggestiva l'atmosfera.

Al decanter si possono gustare pizze gourmet preparate con farina biologica godersi un aperitivo oppure un Brunch domenicale ,oppure abbandonarsi ai peccati di gola con le torte preparate dal pasticcere interno per le colazioni e il ristorante ,o con le deliziose ciambelle e bomboloni all'ora di merenda tutto accompagnato da l'ottimo caffè del padovani da freschi centrifugati di frutta .

Utilizziamo alimenti di alta qualità dove possibile km0 e per il resto solo prodotti italiani anche per. Bibite e birre premiando il nostro Made in Italy .

Lo chef prepara ogni singolo piatto con le proprie mani il calamaro revolution il classico lampredotto gran piatto di crudite e lo spaghetto martelli al parmigiano reggiano 24 mesi giusto per fare qualche esempio piatti genuini semplici ma presentati con maestria.

Una cucina caratterizzata dalla costante esplorazione del gusto e dei sapori della tradizione italiana reinterpretata in chiave contemporanea .

Stesso principio anche nei cocktail per citarne uno americano al profumo di birra con vero vermut di prato .

Il decanter ormai al terzo anno di attività continua a soddisfare il pubblico pratese con la solita regola materia prima di alta qualità ....in tutto e per tutto si comincia con il pranzo alla carta menù sia pesce che carne esaltiamo il tortellino tirato a mano con la mortadella di prato il fegatino toscano con marmellata di cipolle e gelatina al vin santo il nuovissimo italian bab con agnello 100 italiano il baccalà al fumo e inzimino di olive e capperi,spaghettino martelli all'arsella di Viareggio.

Proseguiamo tutto il giorno con il light menù e cocktail list ricca ricerca di gin vermuth e altro sino all'aperitivo.

Nella cena oltre al menù alla carta entrano pizza con farina biologica sia sottile che verace e il con sapori classici e gourmet e il sushi quello vero !!!!

Aperto sette su sette dalle 11:30 alle 02:00